ザワークラウト
材料作りやすい分量
紫キャベツ
250g
キャラウェイシード
小さじ1/4
塩
小さじ1/8
(A)水
大さじ2
(A)米酢
大さじ2
(付け合わせ)
お好みのソーセージ・マスタード
適量
つくり方
1紫キャベツは細切りにし、ザルに入れて洗い水気を切る。
2１を調理器に入れて(A)を回し入れ、キャラウェイシードと塩をふり入れる。
フタをして中火にかけ、5分加熱する。
3保温器に入れ、10分保温する。調理器を取り出して器に盛り、ソーセージ等と一緒にマスタードを添えて頂く。
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