レシピ

「極み味」のレシピ集

季節のレシピ（2016年春レシピ）

そら豆と鶏肉のクリームペンネ

そら豆と鶏肉のクリームペンネ

（材料）2人分 1人分：552kcal
そら豆 10さや
鶏むね肉 60ｇ
ペンネ
（茹で時間12分のもの）		 140ｇ
オリーブオイル 小さじ2
【A】塩 ふたつまみ
【A】固型スープの素 1/2個
【A】水 300ｍl
生クリーム 100ｍl
塩・黒粒こしょう（粗挽き） 各適量
  1. そら豆はさやから出し薄皮もむく。 鶏肉は小さめの一口大にそぎ切りする。
  2. 容器にペンネを入れてオリーブオイルを回しかける。①のそら豆と鶏肉、【A】を入れてフタをし、電子レンジ (500W）で12分加熱し、5分蒸らす。
  3. 安全目視フロートが下がっていることを確認し、フタを開けて全体をさっと混ぜ、ザルにあげて茹で汁をきる。
  4. ペンネと具材を容器に戻し、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。フタをしないで電子レンジ（500W）で２分加熱する。塩・黒粒こしょうで味を調える。

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