ほうれん草

つくり方

1根元に十字に切り込みを入れ、しっかり洗う。

2洗った水気のまま半分に切り、深鍋に根元の方を下にして入れる。

3浅鍋でフタをして中火にかけ1~2分加熱する。
沸騰したら弱火にして2分加熱する。

4水にとって冷やし、水気をしっかり絞り、適当な長さに切る。

5※フタ：浅鍋
　本体：深鍋