イタリアン豆腐鍋
材料
木綿豆腐
200g
ベーコン（ブロック）
60g
ズッキーニ
1/2本（60g）
トマト
80g
エリンギ
50g
にんにく
1片
（A）水
200mL
（A）コンソメ（顆粒）
小さじ2
（A）塩麹
小さじ2
EVオリーブ油
適量
黒こしょう（粗挽き）
適量
バジル
適量
つくり方
1豆腐は4等分し、ザルにのせる。本体にセットして電子レンジ(500W)で2分加熱する。
2ベーコンは1cm幅に、ズッキーニも1cm幅の輪切りにする。トマトはヘタを取り除いて乱切り、エリンギは5mm幅に切る。にんにくは皮をむいて半分に切り、芯を取り除く。
3本体に（A）を入れて混ぜ合わせ、２の具材・１の豆腐を入れる。フタをして電子レンジ(500W)で8分加熱する。
4オリーブ油を回しかけ、黒こしょうをふる。お好みでバジルを入れる。
レシピに使われている商品
