サーモンのクリーム鍋
材料
生鮭
1切れ(80g)
白ワイン
小さじ2
塩
ふたつまみ
絹ごし豆腐
150g
玉ねぎ
30g
じゃがいも
100g
ブロッコリー
40g
水
150mL
コンソメ（顆粒）
小さじ2
バター
20g
豆乳
100mL
パルメザンチーズ
適量
つくり方
1生鮭は3～4等分し、バットに入れ、白ワインと塩をふり5分ほどおく。汁けをふき取り、ザルにのせる。豆腐は6等分し、一緒にザルにのせる。本体にセットして電子レンジ(500W)で1分加熱する。
2玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3本体とザルを洗う。水を入れ、コンソメを加えて混ぜる。
4２の玉ねぎ・じゃがいもを加え、１の鮭・豆腐とバターをのせる。ザルに２のブロッコリーをのせ、本体にセットする。フタをして電子レンジ(500W)で8分加熱する。
5豆乳を加えて混ぜ、ザルのブロッコリーも入れる。パルメザンチーズをふりかける。
レシピに使われている商品
